Методическая разработка открытого урока учебной практики по профессии "Повар,кондитер" ПМ. 03 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента»
Мастер класс «Приготовление закусок на тостовом хлебе»
ФОНДЫ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
ПМ 01. «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер